![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Рецепта:
Необходими продукти за 12 броя:
360 г. броколи (без стеблото)
2 яйца
270 г. моцарела (настъргана)
2 скилидки чесън
3 с.л зехтин
Риган, сол, черен пипер на вкус
80 г. царевична галета
Начин на приготвяне:
Приготвяме броколите на пара за 5 минути. (Може и да ги сварите, но трябва добре да ги изцедите и подсушите от водата). След като розичките са поизстинали, нарязваме ги на много ситно и ги прехвърляме в голяма купа.
Добавяме яйцата, настърганата моцарела, намачканите скилидки чесън, зехтина и подправките и разбъркваме добре.
Накрая добавяме и галетата и отново разбъркваме добре. Трябва да получим смес, която лесно да се оформя с ръце във формата на кюфтенца. Ако сте варили броколите и са ви останали по-влажни или яйцата, които сте използвали са много големи, може да има нужда да добавите още малко галета.
В тава, застлана с хартия за печене и леко намазнена с малко зехтин подреждаме кюфтенцата на разстояние едно от друго.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор до златисто (около 20-23 минути).
Да ви е сладко!
Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!