Кюфтенца в тиквички

Кюфтенцата се получават супер сочни и ароматни. Тиквичката придава допълнителна свежест, а запеченият кашкавал (или моцарела) е задължЕ! : )

---

Рецепта:

Необходими продукти:

• ️2 големи тиквички (широки)

• ️230 г свинско месо (смляно)

• ️120 г телешко месо (смляно)

• ️1 картоф (настърган)

• ️1 ч.л кимион

• ️1 ч.л мащерка

• ️Сол, черен пипер

• ️4 с.л зехтин

• ️200 г моцарела

• ️50 г кашкавал (настърган)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете тиквичките на дебели шайби.

2. Изрежете сърцевината и подредете шайбичките върху тава, застлана с хартия за печене.

3. Смесете месото с подправките, зехтина и настъргания картоф.

4. Запълнете с плънката всяко рингче тиквичка.

5. Поръсете с малко зехтин.

6. Запечете в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за 20 минути.

7. Извадете и поръсете с настърган кашкавал или моцарела и запечете още за 15 минуту на 190 градуса.

8. Поръсете с пресен магданоз по желание.

---

Да Ви е сладко!