Бананов кейк с лешници

Кейк с много банани и много лешници.... без брашно, без захар, безглутенова веган наслада за всички сетива! Леко хрупкав заради ядките и сладък благодарение на бананите. Позволете си да се поглезите!

---

Рецепта: Необходими продукти:

• 400 гр. банани (обелени) - горе долу 3 банана

• 60 гр. лешников тахан

• 2 с.л рожков (или какао)

• 2 с.л сироп от агаве (или кленов сироп)

• 1/2 ч.л сода

• 60 гр. бадеми

За глазурата:

• 3 с.л лешников тахан

• 1 ч.л рожков (или какао)

• 1 ч.л сироп от фурми (агаве/кленов сироп)

За украса:

• 1/2 банан

• рожков/какао/какови зърна

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор.

2. С вилица намачкваме обелените банани в голяма купа докато станат на пюре.

3. Добавяме лешниковия тахан, брашното от рожков, сиропът от агаве и содата и разбъркваме.

4. Смиламе в блендер бадемите докато станат на пясък.

5. Добавяме смлените бадеми към сместа и разбъркваме.

6. Изсипваме сместа в малък огнеупорен съд, застлан с хартия за печене и печем 30-35 минути.

7. След като се изпече, оставяме кейка да се охлади напълно.

8. За глазурата, смесваме всички съставки и разбъркваме с лъжица.

9. Намазваме кейка с глазурата и украсяваме с нарязан банан, рожков и какаови зърна.

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословна наслада!