Пудинг с чия и горски плодове


Бърза и лесна пълноценна закуска, която ще ви засити за дълго. Боровинките и къпините може да замените с ягоди и малини, а кокосовото мляко с бадемово или евентуално с прясно краве мляко, ако нямате непоносимост към него или просто така предпочитате.

 

Рецепта:


Необходими продукти за 2 порции:

  • 300 мл. кокосово мляко (от кен)

  • 125 гр. боровинки

  • 1 с.л агаве/кленов сироп

  • 3 с.л чия

  • 1 банан

  • 150 гр. къпини


Начин на приготвяне:

  1. Блендираме кокосовото мляко с боровинките и подсладителя. Изсипваме сместа в купичка. Добавяме семената от чия и разбъркваме с лъжица. Похлупваме купата с капаче или чинийка и прибираме в хладилник за 2 часа или 1 нощ.

  2. След като сместа се е сгъстила/на сутринта, разпределяме я в две чашки. Нарязваме банана на кръгчета, които разпределяме по периферията на чашките.

  3. Отделяме няколко къпини за декорация, а останалите намачкваме с вилица и разпределяме полученото пюре върху чия пудинга.

  4. Отгоре декорираме със заделените къпини.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!