Прасковен крамбъл


Крамбъл е десерт, който се приготвя от задушени плодове и хрупкава ронлива смес, която най-често се приготвя от брашно, масло и захар. От плодовете основно се използват сини сливи, праскови, боровинки и ябълки.


Избрах да споделя с вас рецепта за прасковен крамбъл с брашнени трохи от бадемово брашно, овесени ядки, кокосово масло и кокосова захар. Може да замените бадемовото брашно с друго по желание.



 

Рецепта:


Необходими продукти:


За прасковите:

  • 4 бр. големи праскови

  • Сокът и настъргана кора на 1 лимон

  • 15 г. кокосова захар

  • 1 ч.л канела

  • 1 ч.л ванилия

  • ½ ч.л кардамон


За ронливата смес:

  • 80 г. бадемово брашно

  • 50 г. овесени ядки

  • 60 г. кокосово масло (разтопено)

  • 20 г. кокосова захар

  • 1 ч.л канела


Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180 градуса.

  2. Обелваме прасковите и ги нарязваме на полумесеци.

  3. В голяма купа смесваме нарязаните праскови със сока и настърганата кора на лимона, канелата, ванилията и кардамона и разбъркваме. Изсипваме сместа в огнеупорен съд.

  4. В отделна купа смесваме съставките за ронливата смес и я разпределяме върху прасковите.

  5. Печем в загрятата фурна около 35-40 минути до златисто.

  6. Поднасяме прасковения крамбъл топъл по желание с топка любим сладолед.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!