Тиквени палачинки

Това е една от любимите ми рецепти с тиква! След тяхната направа, целият апартамент ухае на есен, на топлина и уют, а вкусът им стопля и най-празните коремчета!

---

Рецепта: Необходими продукти за 20 броя малки палачинки: 190 гр. прясно мляко 2 яйца 150 гр. сварена тиква 4 с.л зехтин 140 гр. брашно 1 ч.л бакпулвер 1 ч.л канела 2 ч.л кокосова захар Намачкваме сварената тиква с вилица в купа. Добавяме яйцата, млякото и зехтина и разбъркваме добре. В друга купа смесваме сухите съставки. Изсипваме влажната към сухата смес и разбъркваме до хомогенност. Загряваме тиган на средна степен (6 от 9) и печем по около 2 минути от страна без допълнителна мазнина, като 1 палачинка=2 с.л смес. Сервираме с топинг по желание. Нашите бяха поднесени с мед, домашно дюлево и шипково сладко.

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословен десерт!