Портокалови мъфини с парченца шоколад

---

Рецепта:

Необходими продукти за 8 броя:

• 90 г. масло

• 2 яйца

• Кората на 1 портокал

• 90 мл портокалов сок

• 50 г. кокосова захар

• 1 ч.л бакпулвер

• 160 г. брашно от спелта (или пшенично)

• 70 г. шоко капки (или парченца шоколад)

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

2. Разтопяваме и охлаждаме леко маслото.

3. В купа разбиваме яйцата с вилица. Добавяме маслото, портокаловата кора и портокаловия сок и кокосовата захар и разбъркваме добре с вилица.

4. Добавяме бакпулвера и брашното и отново разбъркваме.

5. Накрая добавяме шоко капките или шоколада, нарязан на парченца и разбъркваме.

6. Намазваме с масло тава с форми за мъфини и разпределяме сместа в 8 броя.

7. Печем 20 минути до златисто.

8. Оставяме да се охладят преди да ги извадим.

---

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!