![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Рецепта:
Необходими продукти за 12 броя:
125 гр. боровинки
60 гр. сушени кайсии
90 гр. масло (на стайна температура)
2 яйца
140 мл. прясно мляко
50 гр. кокосова захар
200 гр. пшенично брашно
2 ч.л бакпулвер
2 ч.л ванилия
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.
Накисваме сушените кайсии за 5 минути в гореща вода. След това ги подсушаваме и ги нарязваме на малки парченца.
В средно голяма купа разбиваме с миксер размекнатото масло, яйцата и захарта. Добавяме прясното мляко и отново разбиваме.
В отделна смесваме брашното с бакпулвера и ванилията.
Добавяме сухите съставки към течните и разбъркваме добре с лъжица.
Накрая добавяме боровинките и нарязаните кайсии и разбъркваме отново.
Разпределяме тестото в 12 хартиени форми за мъфини, поставени в тавичка за мъфини и печем 25 минути в загрятата фурна.