![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Рецепта:
Необходими продукти:
1 бр. добре узрял банан
2 яйца (големи)
50 гр. зехтин
2 ч.л бакпулвер
1 ч.л ванилия
1 с.л кокосова захар
240 мл. прясно мляко (или бадемово)
120 гр. пшенично брашно
Начин на приготвяне:
В голяма купа намачкваме банана с вилица да стане на пюре.
Добавяме яйцата и зехтина и разбиваме с вилица.
Прибавяме бакпулвера, ванилията и кокосовата захар и разбъркваме.
Добавяме и прясното мляко и отново разбъркваме.
Накрая прибавяме брашното и разбъркваме докато получим хомогенна смес за палачинки.
Загряваме тиган с незалепващо покритие на умерен огън (степен 7 от 9).
Изпичаме палачинките без допълнителна мазнина като 1 палачинка = 1 ч.л смес. Разпределяме ги в тигана на известно разстояние една от друга, за да се обръщат с шпатула по-лесно. Печем от всяка страна за не повече от 1 минута, тъй като палачинките са малки и се изпичат много бързо.
Поднасяме с пресни плодове, мед, домашно сладко или с топинг по Ваш избор.