![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Бърза и лека вечеря (или обяд). Кюфтенцата се получават супер сочни и ароматни. Поднесени с млечен сос изчезват за минути
! : )
Рецепта:
Необходими продукти:
️140 гр. киноа (цветна или едноцветна)
️360 гр. тиквички (около 1 бр. среден размер)
️1 голямо яйце
️1 скилида чесън
️100 гр. сирене
️20 гр. зехтин (за готвене)
️70 гр. царевична галета (или обикновена)
Начин на приготвяне:
Измийте и сварете киноата за 15 минути. След като се свари я отцедете от водата (много лесно и бързо става с голямо сито) и я оставете да изстива.
Тиквичката настържете на едро ренде, посолете и оставете за 15 минути, за да си пусне водата. След това изстискайте много добре с ръце и поставете в голяма купа.
Към тиквичката добавете яйцето, сиренето, натрошено на дребно, пресования чесън, зехтина и сварената леко изстинала киноа и разбъркайте с лъжица.
Накрая добавете царевичната галета и разбъркайте отново. Трябва дя получите смес, която лесно да оформите в кюфтенца. Ако не сте изтискали добре тиквичката, може да се наложи да добавите още малко галета.
Оформете 18-20 кюфтенца и ги подредете върху тавичка, застлана с хартия за печене. Полейте всяко кюфтенце отгоре с мъничко зехтин и печете 20-23 минути в загрята фурна на 200 градуса с вентилатор.