![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Сезонът на тиквите е към своя край, затова бързам да споделя още една изкусителна рецепта с участието на мадам Тиква!
Сочни, меки, без глутен и без рафинирана захар.
Рецепта:
Необходими продукти за 11 бр.:
120 гр. черен шоколад
60 гр. кокосово масло
3 яйца (големи)
60 гр. кокосова захар
170 гр. пюре от тиква (сварена)
90 гр. бадемово брашно
2 с.л какао
1 ч.л бакпулвер
1 ч.л канела
Начин на приготвяне:
1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.
2. Разтопяваме начупения шоколад заедно с кокосовото масло на водна баня (или в микровълнова) до пълното им смесване и ги оставяме настрана да изстиват.
3. В голяма купа разбиваме яйцата с вилица. Добавяме кокосовата захар и отново разбъркваме.
4. Към яйчената смес добавяме разтопения шоколад с кокосовото масло и пюрето от тиква и разбъркваме добре.
5. В отделна купа смесваме сухите съставки: бадемовото брашно, какаото, бакпулвера и канелата. Добавяме сухите съставки към течната смес и разбъркваме добре с лъжица до хомогенност.
6. Поставяме хартиени формички за мъфини в тавичка за мъфини и запълваме 11 форми на 2/3 с направената смес.
7. Печем в загрятата фурна за 15-17 минути.