Рецепта:
Необходими продукти за 20 бр:
120 г фини овесени ядки
100 г фурми (без костилка)
80 г печени лешници
70 мл. вода
40 г какао на прах
50 г кленов сироп
200 г черен шоколад (със 70% или повече съдържание на какао)
Начин на приготвяне:
Накиснете фурмите в гореща вода за 15 минути, след което отцедете от водата.
Поставете овесените ядки, лешниците и какаото в блендер и блендирайте до получаване на фина хомогенна смес. Изсипете сместа в купа.
След това блендирайте фурмите заедно с водата до получаване на паста. Изсипете в купата със сухата смес.
Добавете кленовия сироп и разбъркайте добре. Трябва да получите леко лепкава консистенция, която лесно да се оформя на малки топчета.
Оформете 20 бонбона от получената смес.
Разтопете шоколада на водна баня. Най-добре е да използвате малък и тесен съд, тъй като в него ще ви е по-лесно да оваляте бонбоните, така че да се покрият от всички страни с шоколад.
Оваляйте всеки бонбон в разтопения шоколад с помощта на две вилици, като ги подреждате върху дъска, застлана с хартия за печене (или готварско фолио). Приберете в хладилник докато шоколадът стегне.
Украсете бонбоните с остатъка от разтопения шоколад с помощта на чаена лъжица и спираловидни движения на ръката. Приберете отново в хладилник за 15 минути.
Да ви е сладко!
Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!
댓글