Сурови бонбони, обвити в черен шоколад



 

Рецепта:


Необходими продукти за 20 бр:

  • 120 г фини овесени ядки

  • 100 г фурми (без костилка)

  • 80 г печени лешници

  • 70 мл. вода

  • 40 г какао на прах

  • 50 г кленов сироп

  • 200 г черен шоколад (със 70% или повече съдържание на какао)


Начин на приготвяне:

  1. Накиснете фурмите в гореща вода за 15 минути, след което отцедете от водата.

  2. Поставете овесените ядки, лешниците и какаото в блендер и блендирайте до получаване на фина хомогенна смес. Изсипете сместа в купа.

  3. След това блендирайте фурмите заедно с водата до получаване на паста. Изсипете в купата със сухата смес.

  4. Добавете кленовия сироп и разбъркайте добре. Трябва да получите леко лепкава консистенция, която лесно да се оформя на малки топчета.

  5. Оформете 20 бонбона от получената смес.

  6. Разтопете шоколада на водна баня. Най-добре е да използвате малък и тесен съд, тъй като в него ще ви е по-лесно да оваляте бонбоните, така че да се покрият от всички страни с шоколад.

  7. Оваляйте всеки бонбон в разтопения шоколад с помощта на две вилици, като ги подреждате върху дъска, застлана с хартия за печене (или готварско фолио). Приберете в хладилник докато шоколадът стегне.

  8. Украсете бонбоните с остатъка от разтопения шоколад с помощта на чаена лъжица и спираловидни движения на ръката. Приберете отново в хладилник за 15 минути.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!