Вкусни, меки, сочни и ароматни палачинки. Перфектна закуска за малки и големи, както за понеделник, така и за неделя :)
Рецепта:
Необходими продукти за 22-24 броя:
3 яйца
220 гр. кисело мляко
1/2 ч.л сода
5 с.л зехтин за готвене
100 гр. брашно от лимец
1 ч.л ванилия
1 с.л кокосова/кафява захар
120 гр. боровинки (замразени или пресни)
Настъргана кора на 1 лимон
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцата с вилица.
Шупваме содата в киселото мляко и ги добавяме към разбитите яйца.
Добавяме зехтина и разбъркваме.
След това добавяме брашното, ванилията и захарта и отново разбъркваме.
Накрая добавяме боровинките и лимоновата кора и разбъркваме.
В тиган с незалепващо покритие изпичаме палачинките, като 1 палачинка=1 с.л от сместа, без да използваме допълнителна мазнина. Печем от едната страна на средна степен на котлона (при мен 7 от 9) около 1-2 минути и като започнат да се появяват балончета, обръщаме палачинките и печем още около минутка до златисто.
Поднасяме топли😊🤤
Comentários