Домашни родопски катмички


Вкусни и ароматни катмички, еднакво добре комбиниращи се с домашно сладко, лютеница или мед. Разбира се, не е като да ти ги поднесат в някое родопско село с билков чай насред изумителна гледка, но като за в условията на градО са също сполучливи : )


 

Рецепта:


Необходими продукти за 10 бр:

  • 3 яйца

  • 400 г кисело мляко

  • 1/2 ч.л сода

  • 40 г зехтин

  • 150 г брашно

  • Масло за намазване


Начин на приготвяне:

  1. В купа разбиваме яйцата с вилица.

  2. Добавяме киселото мляко, разбъркано със содата.

  3. Добавяме и зехтина и разбъркваме добре.

  4. Накрая прибавяме и брашното и отново разбъркваме.

  5. Печем катмите в тиган с незалепващо покритие на умерен огън (степен 6 от 9 при мен) като 1 палачинка = 3 с.л смес. Изсипваме последователно 3 с.л в една точка и разнасяме равномерно в кръг с въртеливи движения отвътре навън (сигурно сте виждали как го правят с големите палачинки в курортите).

  6. Когато катмичките се изпекат, намазваме ги с масло докато са още топлички.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!