Гризини с кашкавал и сирене


Рецепта:


Необходими продукти:

  • 250 гр. кашкавал (аз използвах 130 гр. чедър и 120 гр. обикновен)

  • 70 гр. сирене

  • 150 гр. масло (студено)

  • 2 големи яйца

  • 230 гр. брашно от лимец

  • 1 ч.л бакпулвер


Начин на приготвяне:

  1. В голяма купа настъргваме на дребно кашкавала, сиренето и студеното масло.

  2. Разбиваме яйцата с вилица и ги добавяме към купата с кашкавала, сиренето и маслото. Разбъркваме добре.

  3. В отделна купа пресяваме брашното с бакпулвера и ги добавяме към кашкавалената смес.

  4. Замесваме меко тесто, което разделяме на две топки, увиваме всяка в кухненско прозрачно фолио и прибираме в хладилник за около 30-40 мин, докато тестото стегне малко, за да се разточва по-лесно.

  5. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  6. Изваждаме охладеното тесто от хладилника и разточваме всяка топка във формата на кръг върху хартия за печене с дебелина около половин сантиметър.

  7. След това изрязваме гризини в желаната форма. Аз използвах нож за рязане на пица и оформих големи триъгълници с дупки. Дупките направих с помощта на накрайници за пош. Може да експериментирате в каквито форми желаете.

  8. Прехвърляме гризините върху с ръце или шпатула върху тава, застлана с хартия за печене и печем 10-12 минути до златисто.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

1,100 views0 comments