Баунти барчета

Здравословна алтернатива на любимите на много от нас купешки Баунти барчета за всички любители на кокоса и шоколада.

Точно 4 съставки са ви необходими и няколко лесни стъпки и ще имате вкусни барчета.

Няколко съвета:

🔹Изберете качествени съставки. Черният шоколад да бъде с поне 70% съдържание на какао, а кокосовото мляко да съдържа поне 50% кокос и по възможност да няма сгъстители и гуми.

🔹️Използвайте само гъстата част на кокосовото мляко. Тя се намира на повърхността на кенчето. Остатъкът от кокосовото мляко може да използвате за смути например.

🔹️Не пропускайте да оставите Баунти барчетата във фризера за 1 час преди да ги потопите в черния шоколад, иначе рискувате да се разпаднат.

🔹️Използвайте малък и тесен съд за разтопяването на шоколада. Това ще направи по-лесно и по-удобно покриването на барчетата отвсякъде с шоколад при потапянето им.

---

Рецепта:

Необходими продукти:

За оризовките:

• 160 г. кокосово мляко от кен (гъстата част)

• 150 г. кокосови стърготини

• 50 г. кленов сироп

• 200 г. черен шоколад

За украса: кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

1. Смесете кокосовото мляко, кокосовите стърготини и кленовия сироп в купа.

2. Оформете 12 барчета с ръце и ги подредете върху дъска, застлана с хартия за печене на разстояние едно от друго.

3. 3. Сложете дъската с барчетата във фризер за 1 час да стегнат.

4. 4. Разтопете шоколада на водна баня.

5. Потопете всяко барче в разтопения шоколад с помощта на две вилици, след което отново ги подредете върху дъската, застлана с хартия за печене. Шоколадът се втвърдява почти веднага.

6. Украсете всяко барче с остатъците от разтопения шоколад с помощта на чаена лъжица и спираловидни движения на ръката.

7. Приберете в хладилник за 30 мин да стегне шоколадът.

8. По желание може да отстраните с нож излишният шоколад около барчетата за постигане на перфектна правоъгълна форма.

9. Съхранявайте в хладилник до 1 седмица.

---

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!