Баунти барчета


Здравословна алтернатива на любимите на много от нас купешки Баунти барчета за всички любители на кокоса и шоколада.


Точно 4 съставки са ви необходими и няколко лесни стъпки и ще имате вкусни барчета.


Няколко съвета:


🔹Изберете качествени съставки. Черният шоколад да бъде с поне 70% съдържание на какао, а кокосовото мляко да съдържа поне 50% кокос и по възможност да няма сгъстители и гуми.


🔹️Използвайте само гъстата част на кокосовото мляко. Тя се намира на повърхността на кенчето. Остатъкът от кокосовото мляко може да използвате за смути например.


🔹️Не пропускайте да оставите Баунти барчетата във фризера за 1 час преди да ги потопите в черния шоколад, иначе рискувате да се разпаднат.


🔹️Използвайте малък и тесен съд за разтопяването на шоколада. Това ще направи по-лесно и по-удобно покриването на барчетата отвсякъде с шоколад при потапянето им.

 

Рецепта:


Необходими продукти:


За оризовките:

  • 160 г. кокосово мляко от кен (гъстата част)

  • 150 г. кокосови стърготини

  • 50 г. кленов сироп

  • 200 г. черен шоколад

За украса: кокосови стърготини


Начин на приготвяне:

  1. Смесете кокосовото мляко, кокосовите стърготини и кленовия сироп в купа.

  2. Оформете 12 барчета с ръце и ги подредете върху дъска, застлана с хартия за печене на разстояние едно от друго.

  3. 3. Сложете дъската с барчетата във фризер за 1 час да стегнат.

  4. 4. Разтопете шоколада на водна баня.

  5. Потопете всяко барче в разтопения шоколад с помощта на две вилици, след което отново ги подредете върху дъската, застлана с хартия за печене. Шоколадът се втвърдява почти веднага.

  6. Украсете всяко барче с остатъците от разтопения шоколад с помощта на чаена лъжица и спираловидни движения на ръката.

  7. Приберете в хладилник за 30 мин да стегне шоколадът.

  8. По желание може да отстраните с нож излишният шоколад около барчетата за постигане на перфектна правоъгълна форма.

  9. Съхранявайте в хладилник до 1 седмица.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!