Рецепта:
Необходими продукти за 15-16 бр:
160 г. бадемово брашно
30 г. кокосово брашно
20 г. какао
1 ч.л бакпулвер
1 ч.л ванилия
2 яйца
60 г. кокосово масло (разтопено и леко охладено)
60 г. бадемов тахан
70 г. кокосова захар
За пълнежа:
60 г. черен шоколад
20 г. бадемов тахан
Начин на приготвяне:
В купа смесете сухите съставки: бадемовото брашно, кокосовото брашно, какаото, бакпулвера и ванилията.
В друга купа разбийте с миксер яйцата, кокосовото масло, бадемовия тахан и кокосовата захар.
Прибавете сухите съставки към течните и разбъркайте с лъжица.
Приберете сместа в хладилник за 30 минути да стегне.
Загрейте фурната на 180 с вентилатор.
Пригответе тава, застлана с хартия за печене.
Извадете стегналата смес и оформете 15-16 топчета с ръце (горе долу с големина на орех). Подредете ги върху хартията за печене в тавата на разстояние едно от друго.
Притиснете всяко топче по средата с палец. Получават се като малки гнезда.
Печете 10 минути в загрятата фурна.
През това време направете пълнежа, като разтопите и смесите на водна баня шоколада и бадемовия тахан.
След като бисквитките се изпекат, оставете ги леко да се охладят, напълнете ги с пълнежа и ги оставете да изстинат напълно докато пълнежът стегне.
Да ви е сладко!
Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!
留言