Ябълков кръмбъл

Знаете ли, че печенето на ябълките не унищожава полезните вещества в тях. Единственият витамин, който губим, когато изпечем ябълките, е витамин С - той се унищожава при всяка термична обработка.

Този ябълков кръмбъл с печени ябълки и овесени ядки, леко карамелизиран и много сочен върви в идеална комбинация с йогурт, сладолед. топъл или студен. Може да си го хапвате на закуска, за следобедна закуска или дори като отделен десерт.

---

Рецепта:

Начин на приготвяне:

За ябълките:

• 2 ябълки

• 2 с.л агаве (или кленов сироп)

• 1/2 ч.л канела

• 2 ч.л царевично нишесте

• 2 с.л прясно изцеден сок от портокал

• 1 с.л вода

За кръмбъла:

• 60 гр. овесени ядки

• 30 гр. бадемово брашно

• 1 с.л агаве (или кленов сироп)

• 1/2 ч.л канела

• 40 гр. разтопено кокосово масло
  

1. Загрейте фурната на 180 градуса.

2. Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета.

3. В купа смесете нарязаните ябълки със сиропа от агаве, канелата, нишестето, сокът от портокал и водата.

4. Изсипете ябълковата смес в малка тавичка (с приблизителни размери 12х14 см) и разпределете равномерно.

5. В друга купа смесете всички останали съставки и след като разбъркате добре разпределете равномерно върху ябълките.

6. Печете 40 минути, като на всеки 10 минути разбърквате леко само горния пласт от овесени ядки, за да не загори.

7. Може да поднесете ябълковия кръмбъл горещ или топъл в компанията на кисело мляко или сладолед или да го хапнете в чист вид без добавки.

---

Да ви е сладко!

Здравословното е лесно, вкусно и полезно :)