![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Сурови трюфели с мек вкус на портокал и хрупкава шоколадова обвивка. Бързи за приготвяне, лесни, веган, безглутенови, пълни с ядки, енергия и вкуснота!
Рецепта: Необходими продукти за 20-25 бр.:
200 гр. микс от сурови ядки (50 гр. орехи, 50 гр. бадеми, 50 гр. лешници, 50 гр. кашу)
5 бр. фурми
4 с.л кокосови стърготини
прясно изцеден сок на 1 малък портокал
кората на 1 портокал
1 с.л какао
100 гр. черен шоколад (над 70% какао)
Начин на приготвяне:
Поставяме ядките в блендер и блендираме до получаване на пясъчна консистенция.
Добавяме фурмите (без костилки), кокосовите стърготини и портокаловия сок и блендираме отново до хомогенност.
Прехвърляме сместа в купичка. Добавяме 2/3 от настърганата кора на портокала и какаото и разбъркваме с лъжица до пълно смесване на съставките.
От сместа оформяме малки бонбони (20-25 броя) с длани.
Разтопяваме шоколада на водна баня, овалваме всяка бонбона в разтопения шоколад с помощта на две вилици и поставяме върху хартията за печене на разстояние една от друга.
Украсяваме с останалите портокалови корички всяка бонбона.
Прибираме в хладилник докато стегне шоколада (30 минути - 1 час).