![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
Консистенцията на бадемовото мляко прилича на кравето прясно мляко и може да се използва в множество рецепти. За разлика от него, бадемовото не съдържа глутен, лактоза и холестерол, плюс това е богато на витамини и минерали.
Бадемовото мляко е подходящо за палачинки, бисквити, кремчета, торти, овесени каши и за много други рецепти.
Рецепта: Необходими продукти:
60 гр. сурови бадеми 3 фурми 1 и 1/2 ч.ч минерална вода 1 ч. вода за накисване Начин на приготвяне:
Накисваме бадемите за една нощ във вода. На сутринта ги изплакваме под течаща вода и заедно с фурмите и минералната вода ги слагаме в блендер. Блендираме 1-2 минути. Прецеждаме бадемовото мляко през фина цедка или марля. Можем да използваме до 3 дни при съхранение в хладилник.