Шоколадов фъдж


Шоколадов гурме фъдж с наситен какаов вкус само с 5 съставки. Без брашно, без глутен, веган и без печене. Здравословно екстремна наслада за любителите на черния шоколад!

Рецепта:

Необходими продукти:

  • 200 гр. черен шоколад с 80-85% какао (ако предпочитате по-сладко - 70%)

  • 200 гр. фурми без костилка

  • 180 гр. кокосова сметана (държана на стайна температура)

  • 35 гр. какао

  • 70 гр. орехи (или други ядки, кокосов чипс, сушени боровинки)

  • щипка сол


Начин на приготвяне:

  1. Накисваме фурмите в гореща вода за 10-15 минути.

  2. Оцеждаме фурмите от водата и заедно с кокосовата сметана ги поставяме в блендер. Блендираме няколко минути до получаване на гладка паста.

  3. Разтопяваме шоколада на водна баня.

  4. В купа изсипваме пастата от фурми, добавяме какаото и щипка сол и разбъркваме с лъжица.

  5. Накрая добавяме и разтопения шоколад(като отделяме 1-2 с.л за украса за после) и отново разбъркваме добре. Опитваме сместа и ако не ни е достатъчно сладка, може да добавим 1-2 с.л сироп от агаве.

  6. Поставяме хартия за печене в тавичка с размерс 19х19 см, изсипваме сместа за шоколадовия фъдж и разпределяме равномерно с шпатула.

  7. Нарязваме ядките на дребно и ги разпределяме върху спеста, като ги притискаме леко с пръсти. Върху орехите поръсваме заделения шоколад.

  8. Прибираме в хладилник да стяга за една нощ.

  9. На следващия ден разрязваме на малки парченца.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva