Шоколадово - кокосов мус с горски плодове


Веган десертче с кокосов крем с чия , шоколадов мус с истинска какаова паста и много много горски плодове... : ) Без никаква захар, много бързо, вкусно, полезно и красиво!

А горските плодове са мощен антиоксидант, подсилват имунната система, подпомагат работата на нервната система, подобряват мозъчната дейност и гонят депресията!

Рецепта:

Необходими продукти за 2 броя:


За кокосовия чия крем:

  • 200 гр. кокосово мляко

  • 2 с.л чия

  • 1 с.л агаве/кленов сироп

За шоколадовия крем:

  • 200 гр. кокосово мляко

  • 80 гр. какаова паста/маса*

  • 2 с.л агаве/кленов сироп (или повече по ваш вкус)*

  • *ако желаете, може да заместите какаовата паста и подсладителя с черен шоколад

Горски плодове:

  • 100 гр малини

  • 100 гр. къпини

  • 100 гр. боровинки

  • Какаови зърна за украса


Начин на приготвяне:

  1. За кокосовия чия крем: просто смесваме всички съставки в една чаша и я оставяме в хладилник за 30 минути.

  2. За шоколадовия мус: загряваме кокосовото мляко на котлона, но без да завира и го изливаме горещо върху начупената на парченца какаова паста. Разбъркваме докато се получи хомогенна шоколадова смес. Накрая добавяме и подсладителя и отново разбъркваме. Оставяме сместа да се охлади 5-10 минути на стайна температура и прибираме в хладилник да стяга докато стяга и чия крема.

  3. Когато кремчетата са се охладили, ги разпределяме в стъклени чашки, като на дъното поставяме малко горски плодове, след това кокосовия-чия крем, разделен на две, върху него отново разпределяме горски плодове, а върху тях шоколадовия мус, разделен на две. Накрая украсяваме с останалите горски плодове и натрошени какаови зърна.

  4. Съхраняваме в хладилник до поднасяне.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva