Тези сърдечни бисквитки с аромат на роза приготвих за последния Свети Валентин. Но истината е, че няма значение дали отбелязвате този ден. Важното е да имате голямо сърце, то да е пълно с любов❤, която да раздавате всеки ден! Така и тези безглутенови красавици, пълни с любов са подходящи за всеки повод и без повод!
Рецепта: Необходими продукти:
120 гр бадемово брашно 40 гр кокосово брашно 50 гр. кокосово масло 50 гр сироп от фурми/агаве/кленов сироп 100 гр. бял шоколад Розов цвят (изсушен) Начин на приготвяне:
В малък съд разтопяваме кокосовото масло на водна баня заедно със сиропа от фурми или агаве (кленов сироп). В купа смесваме брашната, добавяме разтопеното кокосово масло със сиропа и замесваме мекото бисквитено тесто. Разточваме тестото между два листа хартия за печене с дебелина 0,5 сантиметра и оставяме да се охлади в хладилник за 15 минути върху дъска(най-лесно). Изрязвяме с формичка бисквитки от тестото и с помощта на шпатулка ги поставяме върху хартия за печене в тавичка. Печем 7-9 минути в предварителни загрята фурна на 180 градуса с вентилатор. След като бисквитките изстинат напълно, разтопяваме шоколада на водна баня и намазваме всяка бисквитка. Отгоре поръсваме с розов цвят. Оставяме да стегнат в хладилник 20-30 минути.