Шоколадови бонбони с авокадо


Обичате ли авокадо? А десерти с авокадо опитвали ли сте? Вече нерядко се срещат торти с авокадо, кремове, сладоледи и какво ли още не... Авокадото съдържа много витамини, минерали, полезни мазнини, които подпомагат усвояването на хранителните вещества и е богато на фибри и антиоксиданти. Също така има сравнително неутрален вкус и е подходящ за много десерти. Насладете се на тези лесни веган трюфелчета с наситен авокадово-какаов вкус и хрупкава коричка от шам фъстък. Едно блаженство за сетивата и устата!



Рецепта: Продукти за 18-20 бр. шоколадови бонбони с авокадо: * 160 гр. авокадо (измерено изчистено без костилка) * 3-4 с.л кленов сироп * 35 гр. тахан (бадемов/лешников/орехов/слънчогледов) * 1/2 ч.л ванилия * 1 с.л кокосово масло (разтопено) * 2 с.л какао на прах (неподсладено) * 1/2 ч.л еспресо кафе (по желание) * 60 гр. шоколад (80% какао) * 80 гр. шам фъстък Начин на приготвяне: В блендер или кухненски робот поставяме авокадото, кленовия сироп, тахана, ванилията, кокосовото масло, какаото и кафето и блендираме до напълно хомогенно смесване. Преместваме сместа в купичка. Разтопяваме шоколада на водна баня и го добавяме към авокадовата смес. Оставяме в хладилник за 30-45 минути да стегне. Оформяме бонбони с ръце, които овалваме в предварително натрошения на дребно шам-фъстък. Съхраняваме в хладилник до поднасянето им.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословен десерт!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva