Шам-фъстък барчета


За любителите на шам-фъстъка едни мега вкусни барчета, пълни с енергия, обвити в любимия черен шоколад и толкова здравословни, че може да се глезите с тях всеки ден : )

Веган, без глутен, без млечни.

Рецепта:

Необходими продукти за 12 броя:

  • 160 гр. суров шам фъстък (небелен) (= 80 гр. белен)

  • 60 гр. овесени ядки

  • 60 гр. фурми (без костилка)

  • 40 гр. кокосови стърготини

  • 2 с.л кленов сироп

  • 4 с.л кокосово масло (разтопено)

  • 180 гр. черен шоколад


Начин на приготвяне:

  1. Накисваме фурмите в гореща вода за 10 минути.

  2. Почистваме шам-фъстъка от черупките и отделяме 8-10 ядки за украса на барчетата.

  3. Поставяме останалия обелен шам-фъстък, овесените ядки и кокосовите стърготини в блендер и блендираме до получаване на пясъчна консистенция.

  4. Добавяме оцедените фурми от водата, кленовия сироп и кокосовото масло и блендираме отново.

  5. Разпределяме сместа в малък съд, застлан с хартия за печене с приблизителни размери 14х12 см и притискаме добре към дъното на съда с лъжица.

  6. Прибираме във фризер да стегне за 35-40 минути.

  7. Разтопяваме шоколада на водна баня.

  8. Изваждаме съда от фризера, изваждаме хартията със стегналата основа върху дъска и я нарязваме на 12 малки квадратчета.

  9. Потапяме всяко барче в разтопения шоколад с помощта на 2 вилици и подреждаме шоколадовите барчета отново върху хартията на дъската.

  10. Поръсваме отгоре със заделения шам-фъстък, натрошен на дребно.

  11. Прибираме в хладилник за 15 минути да стегне шоколада.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

448 views0 comments
Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva