Чийзкейк Брауни


Не може или по-точно не бива да пропускате да приготвите тази рецепта, ако обичате Брауни!


Сочна брауни основа с парченца шоколад и топящ се в устата чийз крем. Без глутен и без млечни. Най-лошото на това изкушение е, че едно парченце никога не стига, а започнеш ли второ, следва трето и така докато не изчезна от очите ти : )



 

Рецепта:


Необходими продукти:


За Брауни сместа:

  • 3 яйца

  • 70 г кокосова захар

  • 50 г кокосово масло (разтопено)

  • 80 г бадемово брашно

  • 20 г какао на прах

  • ½ ч.л сода

  • 1 ч.л ванилия

  • 120 г черен шоколад (със 70- 80% съдържание на какао)


За чийз крема:

  • 350 г. крема сирене (на стайна температура)

  • 1 яйце

  • 30 г. кокосова захар


Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 180° с вентилатор.

  2. За Брауни сместа: В средно голяма купа разбийте яйцата с вилица. Добавете разтопеното кокосово масло и кокосовата захар и отново разбийте с вилица. В отделна купа смесете сухите съставки - бадемовото брашно, какаото на прах, содата и ванилията. Прибавете сухите съставки към течните и разбъркайте с лъжица. Нарежете шоколада на малки кубчета и го прибавете към сместа. Сложете хартия за печене в тавичка с размери на дъното 18 х 18 см. Отделете 2 с.л от шоколадовата смес, а останалата част разпределете равномерно в тавичката.

  3. За чийз крема: Смесете всички съставки. Разпределете крема равномерно в тавичката върху шоколадовата смес.

  4. Разпръснете заделената шоколадова смес с помощта на чаена лъжица на 5-6 места върху чийз крема. С помощта на шпатула или дървена лъжица направете шарки, така че двата крема да се смесят на повърхността.

  5. Печете 30 минути в предварително загрятата фурна.

  6. След като Браунито се изпече, оставете го да се охлади напълно преди да го разрежете.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!