Не може или по-точно не бива да пропускате да приготвите тази рецепта, ако обичате Брауни!
Сочна брауни основа с парченца шоколад и топящ се в устата чийз крем. Без глутен и без млечни. Най-лошото на това изкушение е, че едно парченце никога не стига, а започнеш ли второ, следва трето и така докато не изчезна от очите ти : )
Рецепта:
Необходими продукти:
За Брауни сместа:
3 яйца
70 г кокосова захар
50 г кокосово масло (разтопено)
80 г бадемово брашно
20 г какао на прах
½ ч.л сода
1 ч.л ванилия
120 г черен шоколад (със 70- 80% съдържание на какао)
За чийз крема:
350 г. крема сирене (на стайна температура)
1 яйце
30 г. кокосова захар
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180° с вентилатор.
За Брауни сместа: В средно голяма купа разбийте яйцата с вилица. Добавете разтопеното кокосово масло и кокосовата захар и отново разбийте с вилица. В отделна купа смесете сухите съставки - бадемовото брашно, какаото на прах, содата и ванилията. Прибавете сухите съставки към течните и разбъркайте с лъжица. Нарежете шоколада на малки кубчета и го прибавете към сместа. Сложете хартия за печене в тавичка с размери на дъното 18 х 18 см. Отделете 2 с.л от шоколадовата смес, а останалата част разпределете равномерно в тавичката.
За чийз крема: Смесете всички съставки. Разпределете крема равномерно в тавичката върху шоколадовата смес.
Разпръснете заделената шоколадова смес с помощта на чаена лъжица на 5-6 места върху чийз крема. С помощта на шпатула или дървена лъжица направете шарки, така че двата крема да се смесят на повърхността.
Печете 30 минути в предварително загрятата фурна.
След като Браунито се изпече, оставете го да се охлади напълно преди да го разрежете.
Да ви е сладко!
Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!
Komentáre