Сурови барчета с годжи бери и шоколад


Сурови барчета пълни с енергия, полезност и наслада. Бадемова основа, какаов привкус и супер-храната - годжи бери. Най-добрият приятел на всяка напитка! :)

Рецепта:

Необходими продукти:

  • 200 гр. сурови бадеми

  • 40 гр. сурови орехи

  • 2 с.л какао

  • 3 с.л натрошени какаови зърна

  • 40 гр. кокосово масло

  • 50 гр. лешникова паста/тахан (или бадемов тахан)

  • 45 гр. кленов сироп (или сироп от агаве)

  • 10 гр. годжи бери

  • 30 гр.черен шоколад

  • кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

  1. Поставяме бадемите и орехите в блендер и блендираме до получаване на пясъчна консистенция.

  2. В купа изсипваме смлените ядки, добавяме какаото на прах и натрошените какаови зърна и разбъркваме с лъжица.

  3. Разтопяваме на водна баня кокосовото масло, лешниковата паста и подсладителя до равномерното им смесване, след което ги добавяме към сухите съставки. Разбъркваме добре. Трябва да получим гъста и лепкава консистенция.

  4. Поставяме хартия за печене в подходящ съд с приблизителни размери 19х16см. Изсипваме сместа за барчетата върху хартията, разпределяме равномерно и притискаме с лъжица към дъното на съда. Отгоре разпределяме годжи берито, които леко притискаме с пръсти навътре в сместа. Прибираме съда във фризер за 15 минути.

  5. Разтопяваме шоколада на водна баня.

  6. Изваждаме от фризера съда. Изваждаме хартията със стегналата смес и я поставяме върху дъска. Разрязваме с нож на правоъгълни барчета и ги подреждаме на разстояние едно от друго върху хартията. Отгоре поръсваме с разтопения шоколад и кокосови стърготини/кокосов чипс/допълнително годжи бери.

  7. Прибираме барчетата в хладилник да стегнат за 20-30 минути преди поднасяне.

  8. Съхраняваме в хладилник.

  9. Да ви е сладко!


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva