Сурова торта с вишни


Бърза и лесна сурова тортичка. Тя е веган, без глутен, без мляко, с много ядки и шоколадов вкус - кръстих я “Вишнева наслада” и се надявам да Ви хареса!


Рецепта: Продукти за две мини тортички (във формички с диаметър 10 см):


За блата: 120 гр. сурови орехи 30 гр. сурови бадеми 1 ч.л неподсладено какао 1 с.л кленов сироп 1 с.л кокосово масло (разтопено) За крема: 120 гр. сурово кашу (накиснато във вода за една нощ) 2 с.л кокосово масло (разтопено) 3 ч.л неподсладено какао 2 с.л чия 2 с.л кленов сироп 60 гр. вода 100 гр. вишни (може и замразени) За топинга: 130гр. вишни (може и замразени) 1 с.л чия Кокосов чипс Начин на приготвяне:

За блата: Поставяме орехите и бадемите в блендер и смиламе до получаване на фина пясъчна текстура. Добавяме кокосовото масло, какаото и кленовия сироп и блендираме отново до равномерно смесване. Слагаме силиконова хартия за печене на дъното на двете формички с диаметър 10 см и разпределяме сместа за блата по равно. Притискаме с лъжица към дъното на формичките. Оставяме в хладилник да стяга докато приготвяме крема. За крема: Подсушаваме накиснатото кашу и заедно с другите съставки (без вишните) за крема ги поставяме в блендер и блендираме до получаването на хомогенен крем. След това, разпределяме половината от крема върху блата в двете формички, отгоре подреждаме вишните и отгоре намазваме с останалия шоколадов крем. Връщаме в хладилника докато приготвим топинга. За топинга: Слагаме в малък съд 100 гр. от вишните за топинга и загряваме на среден котлон докато не си пуснат сока. Махаме от котлона, добавяме чията и разбъркваме. Разпределяме топинга върху двете формички и в средата украсяваме с кокосов чипс и останалите 30 гр. вишни. Оставяме тортичките в хладилник да стягат 1-2 часа преди поднасяне.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословен десерт!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva