Солетки с моркови и маслини

---

Рецепта:

Необходими продукти:

• 70 гр настъргани моркови

• 70 гр. Кашкавал

• 50 гр. масло

• 10 броя маслини

• 80 гр. прясно мляко

• 150 пшенично брашно

• 100 пълнозърнесто брашно

За намазване (не е задължително, може да се пропусне)

• 1 яйце

• Сусам, слънчогледови семена

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

2. В голяма купа настъргваме на ренде маслото и кашкавала.

3. Добавяме настърганите моркови, нарязаните на дребно маслини и прясното мляко и разбъркваме с лъжица.

4. След това добавяме единия вид брашно и разбъркваме сместа.

5. Накрая добавяме и останалото брашно и замесваме меко тесто.

6. Отчупваме от тестото малки топчета, които разточваме върху чиста и гладка повърхност с движения на дланите напред-назад и помощта на пръстите, така че да се получат "червейчета".

7. Подреждаме солетите върху тава, застлана с хартия за печене.

8. По желание намазваме с разбито яйце с помощта на четчица и поръсваме със семена.

9. Печем 15-20 минути в предварително загрятата фурна. (Ако солетите са по-дебели, печем повече, докато придобият златист цвят и се изпекат).

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословна наслада!