Портокалови мъфини с парченца шоколад



 

Рецепта:


Необходими продукти за 8 броя:

  • 90 г. масло

  • 2 яйца

  • Кората на 1 портокал

  • 90 мл портокалов сок

  • 50 г. кокосова захар

  • 1 ч.л бакпулвер

  • 160 г. брашно от спелта (или пшенично)

  • 70 г. шоко капки (или парченца шоколад)

Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  2. Разтопяваме и охлаждаме леко маслото.

  3. В купа разбиваме яйцата с вилица. Добавяме маслото, портокаловата кора и портокаловия сок и кокосовата захар и разбъркваме добре с вилица.

  4. Добавяме бакпулвера и брашното и отново разбъркваме.

  5. Накрая добавяме шоко капките или шоколада, нарязан на парченца и разбъркваме.

  6. Намазваме с масло тава с форми за мъфини и разпределяме сместа в 8 броя.

  7. Печем 20 минути до златисто.

  8. Оставяме да се охладят преди да ги извадим.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!