Портокалови курабийки с джинджифил


Меки курабийки с вкус на портокал и джинджифил без яйца, без мляко, без ядки и без захар. Свежа веган наслада за малки и големи лакомници. Бързо, лесно, вкусно и здравословно!

Рецепта:

Необходими продукти за 12 броя:

  • 50 гр. кокосово масло

  • 50 гр. сироп от агаве

  • 40 гр. портокалов сок (около 1/2 портокал)

  • настъргана кора на 1 портокал

  • 1 ч.л бакпулвер

  • 1/2 ч.л сода

  • 1 с.л рожков/какао

  • 1 ч.л джинджифил на прах

  • 150 гр. пшенично брашно


Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  2. Поставяме кокосовото масло и агавето в малък съд на слаб котлон, докато се смесят.

  3. Отстраняваме от огъня, изсипваме разтопената хомогенна смес в по-голяма купа и добавяме изцедения портокалов сок и настърганата кора. Разбъркваме.

  4. В отделна купа смесваме бакпулвера, содата, брашното от рожков, джинджифила и брашното и разбъркваме.

  5. Добавяме сухите съставки към течните и разбъркваме.

  6. Загребваме 1 с.л от сместа, с ръце оформяме кръгло топче и поставяме върху тава, застлана с хартия за печене. Повтаряме докато свърши сместа за бисквитките.

  7. Притискаме всяко топче леко с длан. (При печене бисквитките допълнително ще набухнат).

  8. Печем 8-9 минути в предварително загрята фурна


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

1,339 views
Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva