Бонбони с матча и шам фъстък "Зелено блаженство"

Чаят матча е мощен източник на антиоксиданти. Той съдържа в себе си до 137 пъти по-голямо количество от обикновения зелен чай и в пъти повече от боровинките, спанака, годжи бери, тъмния шоколад и други суперхрани. Антиоксидантите са магическите хранителни вещества и ензими, отговорни за предотвратяване на редица животозастрашаващи болести.

Тези сурови зелени бонбони освен че са супер полезни, са и супер вкусни, така че не пропускайте да ги опитате...

---

Рецепта:

Необходими продукти за 20-22 бонбона:

• 160 гр. сурово кашу (накиснато от вечерта)

• 60 гр. белен суров шам фъстък

• 30 гр. кокосови стърготини

• 12 фурми без костилка

• 2 ч.л матча

• 4 с.л кокосово масло(разтопено)

• 2 с.л кленов сироп

• За овалване: шам фъстък нарязан на дребно, бял или черен шоколад

Начин на приготвяне:

1. От предходната вечер накисваме кашуто във вода.

2. На следващия ден го изцеждаме и заедно с всички други съставки блендираме в блендер. (Ако вашият блендер не е особено мощен, по-добре разбъркайте съставките в една купа и ги слагайте в блендера на 2-3 части, за да се смесят добре). Трябва да получите хомогенна лепкава смес, но не се притеснявайте, ако останат ядки, които са на по-големи парченца. Така е още по-вкусно дори, като хрупка повече!

3. Оформяме топчета от сместа с ръце и овалваме в нарязан на ситно шам-фъстък, какао или разтопен на водна баня шоколад. След като украсим, поставяме върху дъска или тавичка, застлана с хартия за печене и прибираме в хладилник за около 30 минути да стегнат.

---

Да ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословен десерт!