Мъфини със сирене и кашкавал

Бърза закуска за малки и големи. Пухкави, мекички и топли мъфини със сирене и кашкавал.

---

Рецепта:

Необходими продукти за 12 бр.:

• 220 гр. кисело мляко

• ½ ч.л сода

• 3 яйца (големи)

• 60 гр. зехтин

• 160 гр. сирене

• 80 гр. кашкавал

• 70 гр. брашно от лимец

• 70 гр. пшенично брашно

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180 с вентилатор.

2. В купа смесваме киселото мляко със содата и разбъркваме, докато шупне.

3. Добавяме яйцата и зехтина и разбъркваме.

4. Натрошаваме сиренето на дребно, настъргваме кашкавала и ги прибавяме към сместа.

5. Накрая прибавяме и брашната и разбъркваме отново.

6. Разпределяме сместа в 12 силиконови формички за мъфини и поставяме да се пекат в загрятата фурна за 23-25 минути до златисто.

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословна наслада!