Мини бананови палачинки


Рецепта:


Необходими продукти:

  • 1 бр. добре узрял банан

  • 2 яйца (големи)

  • 50 гр. зехтин

  • 2 ч.л бакпулвер

  • 1 ч.л ванилия

  • 1 с.л кокосова захар

  • 240 мл. прясно мляко (или бадемово)

  • 120 гр. пшенично брашно


Начин на приготвяне:

  1. В голяма купа намачкваме банана с вилица да стане на пюре.

  2. Добавяме яйцата и зехтина и разбиваме с вилица.

  3. Прибавяме бакпулвера, ванилията и кокосовата захар и разбъркваме.

  4. Добавяме и прясното мляко и отново разбъркваме.

  5. Накрая прибавяме брашното и разбъркваме докато получим хомогенна смес за палачинки.

  6. Загряваме тиган с незалепващо покритие на умерен огън (степен 7 от 9).

  7. Изпичаме палачинките без допълнителна мазнина като 1 палачинка = 1 ч.л смес. Разпределяме ги в тигана на известно разстояние една от друга, за да се обръщат с шпатула по-лесно. Печем от всяка страна за не повече от 1 минута, тъй като палачинките са малки и се изпичат много бързо.

  8. Поднасяме с пресни плодове, мед, домашно сладко или с топинг по Ваш избор.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

591 views0 comments