Малинов чийзкейк в бурканче (чашка)


Лек десерт с бисквитена основа и чийз крем. Малиновото сладко може да си направите сами, като ако нямате малини, може да ги замените с ягоди или боровинки. Ще ви призная тайно, много се харесва от децата : )



 

Рецепта:


Необходими продукти за 3 порции:

  • 80 г бебешки бисквити

  • 30 г кокосово масло (разтопено)

За крема:

  • 220 г крема сирене

  • 50 г заквасена сметана

  • 30 г сироп от агаве

За малиновото сладко:

  • 150 г малини (пресни или замразени)

  • 2 с.л лимонов сок

  • 1 с.л агаве

Начин на приготвяне:

  1. Смиламе бисквитките в блендер да станат на трохи. Изсипваме ги в купичка, добавяме разтопеното кокосово масло и разбъркваме. След това разпределяме сместа в 3 чашки и притискаме с лъжица към дъното.

  2. Разбиваме с миксер съставките за крема и го разпределяме върху бисквитената основа.

  3. В малка съдинка поставяме малините заедно с лимоновия сок и подсладителя на котлона. След като сместа заври, намаляме степента на котлона и оставяме да къкри около 10 минути, докато се сгъсти. Когато малиновото сладко стане готово, го оставяме леко да изстине, след което го разпределяме в чашките върху крема.

  4. Оставяме в хладилник за 30 мин - 1 час.

 

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!