Малиново-кокосови бонбони



Малина и шоколад... ммм, една наистина добра комбинация, която ще ви се разтопи в устата от удоволствие! В допълнение, тези бонбони са безглутенови, веган, без рафинирана захар и много лесни за приготвяне.

Рецепта:


Продукти за 32 бонбони: • 100 гр. кокосови стърготини • 50 гр. филирани бадмеи • 30 гр. бадемово брашно • 90 гр. малини • 2 ч.л малини на прах (за по-наситен цвят, но може и без тях) • 4 с.л вода • 4 с.л разтопено кокосово масло • 2 с.л кленов сироп • 2 с.л бадемово/лешниково масло • 250 гр. натурален черен шоколад Начин на приготвяне:

  1. Слагаме всички съставки без шоколада в блендер и блендираме докато се получи хомогенна и лепкава смес. Ако сместа стане прекалено гъста, добавяме още няколко лъжички вода.

  2. Оформяме с ръце топчета, които поставяме върху дъска, покрита с фолио или силиконова хартия за печене. Прибираме бонбоните във фризер за 2-3 часа, за да стегнат добре.

  3. След това, разтопяваме шоколада на водна баня и овалваме всяко розово топче в разтопения шоколад с помощта на две вилици, за да се покрие добре от всички страни и отново подреждаме върху дъска с фолио.

  4. Веднъж оваляни в горещия шоколада, студените бонбоните бързо се втвърдяват. Затова, ако желаем да станат още по-красиви, с лъжичка загребваме от останалия разтопен шоколад и с вълнообразни движения на ръката минаваме през бонбоните, за да се получат шоколадови чертички.

  5. След като приключим с „рисуването“, прибираме бонбоните в хладилник за 10-15 минути да стегнат.

  6. Изяждаме наведнъж или споделяме с приятели.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословен десерт!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva