Кюфтенца в тиквички


Кюфтенцата се получават супер сочни и ароматни. Тиквичката придава допълнителна свежест, а запеченият кашкавал (или моцарела) е задължЕ! : )


 

Рецепта:


Необходими продукти:

  • ️2 големи тиквички (широки)

  • ️230 г свинско месо (смляно)

  • ️120 г телешко месо (смляно)

  • ️1 картоф (настърган)

  • ️1 ч.л кимион

  • ️1 ч.л мащерка

  • ️Сол, черен пипер

  • ️4 с.л зехтин

  • ️200 г моцарела

  • ️50 г кашкавал (настърган)


Начин на приготвяне:

  1. Нарежете тиквичките на дебели шайби.

  2. Изрежете сърцевината и подредете шайбичките върху тава, застлана с хартия за печене.

  3. Смесете месото с подправките, зехтина и настъргания картоф.

  4. Запълнете с плънката всяко рингче тиквичка.

  5. Поръсете с малко зехтин.

  6. Запечете в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор за 20 минути.

  7. Извадете и поръсете с настърган кашкавал или моцарела и запечете още за 15 минуту на 190 градуса.

  8. Поръсете с пресен магданоз по желание.

 

Да Ви е сладко!