Кошнички с шоколадов мус и ягодово сладко

---

Рецепта:

Необходими продукти:

За шоколадовия мус

• 200 г сурово кашу

• 70 г бадемово мляко

• 50 г какаово масло (разтопено)

• 5 с.л кленов сироп

• 3 с.л какао

За ягодовото сладко

• 250 г замразени ягоди (може и малини)

• 2 с.л вода

• 2 с.л кленов сироп

• 1 с.л чия

За глазурата: 260 г черен шоколад

Начин на приготвяне:

1. За шоколадовия мус: Накиснете кашуто в гореща вода за 15 минути. Отцедете от водата и блендирайте заедно с бадемовото мляко, разтопеното какаово масло, кленовия сироп и какаото. Разпределете на дъното на малки силиконови формички за мъфини сместа.

2. За ягодовото сладко: Поставете ягодите заедно с водата в малък съд на котлона на средна степен. Когато сместа заври, намалете огъня и оставете да къкри около 15 минути докато се сгъсти. Отстранете от котлона добавете кленовия сироп и чията, разбъркайте и оставете да настрани за 5-10 минути. След това разпределето по 1 с.л ягодово сладко върху всяка формичка с шоколадов мус.

3. Приберете във фризер за една нощ или минимум 5 часа.

4. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова в малка купичка и оваляйте всяка кошничка с помощта на две вилици. Подредете върху дъска, покрита с фолио, за да не залепнат.

5. Приберете в хладилник за 30 минути докато се отпуснат.

6. Съхранявайте в хладилник.

---

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!