Кифлички с домашна нутела


Малки ароматни кифлички, които може да запълните с домашна нутела, сладко, течен шоколад или лешников тахан например.

Рецепта:


Необходими продукти за около 25 бр.:

  • 300 мл. прясно мляко

  • 1 с.л кафява захар

  • 20 гр. мая

  • 2 яйца

  • 5 с.л зехтин

  • 400 гр. брашно от лимец

  • 300 гр. пшенично брашно

  • 1 ч.л сол

За пълнежа: домашна нутела*, сладко, лешникова паста, течен шоколад или др.

*Рецептата за домашна нутела ще намерите в блога в линка в био😊


За намазване: 1 жълтък, 1 с.л прясно мляко, сусам за поръсване (по желание)


Начин на приготвяне:

  1. Затопляме млякото в малък съд на котлона, но без да завира.

  2. Сваляме от котлона, добавяме захарта и маята, разбъркваме и оставяме за 15 минути докато шупне маята.

  3. В малка купичка разбиваме яйцата с вилица и добавяме зехтина.

  4. В голяма купа пресяваме брашното и солта, добавяме млякото с шупналата мая и яйчената смес и замесваме тесто.

  5. Правим тестото на топка и го оставяме да втасва за около 30-40 минути в купата на топло под хавлия.

  6. Разделяме тестото на две части и разточваме всяка на правоъгълна кора, от която изрязваме равнобедрени триъгълници с остър връх и дълги бедра (както се вижда на снимките).

  7. Намазваме триъгълниците с домашна нутела, лешникова паста, домашно сладко, течен шоколад или др. и завиваме на кифлички.

  8. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  9. Подреждаме кифличките в тава, застлана с хартия за печене.

  10. Намазваме ги с жълтък, разбит с 1 с.л прясно мляко и поръсваме отгоре със сусам.

  11. Печем в загрятата фурна 15-20 минути до златисто.

  12. Поднасяме топлички с чай, кафе, мляко или друга любима напитка.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

300 views0 comments