Зеленчукови барчета



Меки барчета с тиквички, морков и спанак за всички беззъби зайчета и многозъби майчета : )





Рецепта: Необходими продукти: 1 и 1/2 тиквичка 1 морков 1/2 глава лук 2 шепи спанак 3 яйца 80-100 гр настърган кашкавал 3 с.л брашно Начин на приготвяне:

Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. Обелваме тиквичките и ги настъргваме на ренде. Изтискваме настърганите тиквички с ръце, за да премахнем излишната вода. Настъргваме и моркова, нарязваме лука на ситно и заедно с тиквичките ги слагаме в загрят тиган с малко зехтин да се задушат 6-7 минути докато омекнат. През това време нарязваме спанака на ситно и го добавяме в тигана и той да се задуши 3-4 минути. След това сваляме тигана от котлона и го оставяме настрани да поизстине. През това време в купа разбиваме яйцата, добавяме настъргания кашкавал и брашното. Аз използвах оризово, но може и друго. Добавяме задушените зеленчуци към яйчената смес и разбъркваме добре. Изсипваме сместа в малка и плитка тавичка (горе-долу да се получи около 1 см на дебелина) и печем в загрятата фурна 15-20 минути.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословен десерт!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva