Двуцветни чийзкейк мъфини с боровинки


Мъфини с два вида крем: какаов и чийзкрем с боровинки. За малки и големи лакомници.

Рецепта:


Необходими продукти за 12 мъфина (огрооомни : ) ) или 14 стандартен размер:


За какаовия крем:

  • 90 гр. масло

  • 2 яйца (големи)

  • 80 гр. сироп от агаве (или кокосова захар/кленов сироп)

  • 130 гр. прясно мляко

  • 190 гр. пшенично брашно

  • 40 гр. какао

  • 2 ч.л бакпулвер

  • 1/2 ч.л сода

  • 1 ч.л ванилия


За чийз крема:

  • 180 гр. крема сирене (на стайна температура)

  • 3 с.л сироп от агаве (кокосова захар/кленов сироп)

  • 1 яйце

  • 100 гр. боровинки


Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  2. Разтопяваме маслото и го разбиваме с миксер заедно с яйцата и подсладителя.

  3. Добавяме прясното мляко и отново разбиваме.

  4. В отделна купа смесваме сухите съставки: брашното, какаото, бакпулвера, содата и ванилията и разбъркваме с лъжица.

  5. Слагаме сухите съставки към течните и разбиваме с миксер.

  6. За чийз крема: поставяме крема сиренето, подсладителя и яйцето в отделна купа и разбиваме с миксер. Добавяме боровинките и разбъркваме с лъжица.

  7. В тавичка за мъфини поставяме 12/14 хартиени купички. Започваме да ги пълним като редуваме 1 с.л какаова смес, 1 с.л чийз крем. (Какаовият крем се получава по-гъст).

  8. Печем около 20-23 минути или докато мъфините се изпекат отвътре (като ги прободем с клечка за зъби, тя трябва да е суха и да няма тесто по нея).

  9. Когато мъфините се изпекат, оставяме ги да се охладят напълно преди да ги извади от хартийките, защото докато са топли ще залепват по тях.

  10. Да ви е сладко!😍


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

1,408 views0 comments

Recent Posts

See All