Брауни с тиква


Това божествено тиквено Брауни е безглутеново, без рафинирана захар, сочно, ароматно, вкусно и толкова есенно! Приготвя се за 15 минути, пече се за 30 и просто е невъзможно и недопустимо да не бъде опитано:)




Рецепта:

Необходими продукти:

  • 160 гр. черен шоколад (с 80% какао)

  • 80 гр. кокосово масло

  • 3 големи яйца

  • 60 гр. кокосова захар

  • 130 гр. пюре от тиква

  • 90 гр. бадемово брашно

  • 20 гр. какао

  • 1/4 ч.л сол

  • 1/2 ч.л сода

  • 1 ч.л канела

  • 1/4 ч.л джинжифил на прах

  • 1/4 ч.л индийско орехче

За украса отгоре:

  • 120 гр. пюре от тиква

  • 20 гр. черен шоколад (нарязан на малки парченца)


Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  2. Разтопяваме начупения шоколад заедно с кокосовото масло на водна баня (или в микровълнова) до пълното им смесване и ги оставяме настрана да изстиват.

  3. В голяма купа разбиваме яйцата с вилица. Добавяме кокосовата захар и отново разбъркваме.

  4. Към яйчената смес добавяме разтопения шоколад с кокосовото масло и пюрето от тиква и разбъркваме добре.

  5. В отделна купа смесваме сухите съставки: бадемовото брашно, какаото, солта, содата, канелата, джинжифила и индийското орехче. Добавяме сухите съставки към течната смес и разбъркваме добре с лъжица до хомогенност.

  6. Поставяме хартия за печене в тавичка с размери 21х24 см и изсипваме сместа за Браунито, като я разпределяме равномерно с помощта на лъжица или силиконова шпатула.

  7. За украса: Преди да поставим Браунито да се пече, добавяме и допълнителното пюре от тиква, правейки няколко точки върху повърхността на Браунито с помощта на чаена лъжица (както се вижда на снимките по-горе) и "размазвайки" ги с въртеливи движения. Отгоре поръсваме с парченца натрошен шоколад.

  8. Поставяме да се пече в загрятата фурна за 27-30 минути.

  9. Охлаждаме напълно преди да разрежем.

  10. Да ви е сладко!


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva