![20220827_224519_0000[1].png](https://static.wixstatic.com/media/af879d_e5f260a15f61475f8a220715775180b5~mv2.png/v1/fill/w_378,h_151,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/20220827_224519_0000%5B1%5D.png)
За любителите на фъстъците и карамела - здравословни домашни "Сникерс" барчета. Без захар и напълно веган.
Рецепта:
Необходими продукти:
2/3 ч.ч овесено брашно
1 ч.ч фурми без костилки
3 с.л фъстъчено масло
1/3 ч.ч печени фъстъци
1/4 ч.л морск сол
200 гр. черен шоколад
Начин на приготвяне: 1. Поставяме фурмите в купичка и ги заливаме с вряла вода за 10-15 мин да се накиснат. 2. Оцеждаме фурмите и ги слагаме в кухненски робот или блендер. Добавяме фъстъченото масло и солта и блендираме до получаване на хомогенна карамелена смес. 3. Отделяма 3/4 от карамела в отделна купичка, а към останалата 1/4 в блендера добавяме овесеното брашно и блендираме отново до получаване на "пясъчно" брашно. 4. В много малка и тясна съдинка/тавичка изсипваме пясъчната смес и притискаме много добре и равномерно към дъното. 5. Отгоре разпределяме карамелената смес с помощта на дъното на лъжица, която навлажняваме, за да не залепва. 6 След това, притискаме фъстъците върху карамела с пръсти. 7. Прибираме пълнежа във фризер за 60-90 мин, за да стегне добре. 8. Изваждаме от фризера и от сместа и разрязваме на малки барчета. 9. Разтопяваме шоколада на водна баня и овалваме всяко барче с помощта на две вилици, след което поставяме върху дъска, покрита с фолио. 10. Прибираме барчетата в хладилник, за да стегне шоколада за около 30 мин. 11. Сервираме и се наслаждаваме! :)
Comments