Бисквитки с червени боровинки и черен шоколад


Рецепта:


Необходими продукти за 10-12 големи бисквитки.:

  • 80 гр. фини овесени ядки

  • 80 гр. пшенично брашно

  • 1 голямо яйце

  • 70 гр. кокосово масло (разтопено)

  • 70 гр. кокосова захар (или кафява)

  • 1 ч.л ванилия

  • ½ ч.л сода

  • ¼ ч.л сол

  • 40 гр. сушени червени боровинки

  • 80 гр. черен шоколад

Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  2. В купа смесваме сухите съставки: овесените ядки, брашното, ванилията, содата и солта.

  3. В друга купа разбиваме с миксер кокосовото масло с кокосовата захар. След това добавяме яйцето и отново разбиваме.

  4. Прибавяме сухите съставки към влажните и разбъркваме с лъжица.

  5. Нарязваме шоколада на малки парченца и го добавяме към сместа за бисквитките.

  6. Накрая добавяме сушените боровинки, които също нарязваме на по-дребно и разбъркваме цялата смес.

  7. Застиламе тава с хартия за печене.

  8. С ръце оформяме бисквитките, които подреждаме върху тавата на разстояние една от друга.

  9. Печем 12-13 минути, докато крайчетата на бисквитките не станат златисти.

  10. Оставяме да се охладят напълно след като ги извадим от фурната (ако успеем да им устоим😁)


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva