Бисквитки с червени боровинки и черен шоколад

---

Рецепта:

Необходими продукти за 10-12 големи бисквитки.:

• 80 гр. фини овесени ядки

• 80 гр. пшенично брашно

• 1 голямо яйце

• 70 гр. кокосово масло (разтопено)

• 70 гр. кокосова захар

• 1 ч.л ванилия

• ½ ч.л сода

• ¼ ч.л сол

• 40 гр. сушени червени боровинки

• 80 гр. черен шоколад

Начин на приготвяне:

1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

2. В купа смесваме сухите съставки: овесените ядки, брашното, ванилията, содата и солта.

3. В друга купа разбиваме с миксер кокосовото масло с кокосовата захар. След това добавяме яйцето и отново разбиваме.

4. Прибавяме сухите съставки към влажните и разбъркваме с лъжица.

5. Нарязваме шоколада на малки парченца и го добавяме към сместа за бисквитките.

6. Накрая добавяме сушените боровинки, които също нарязваме на по-дребно и разбъркваме цялата смес.

7. Застиламе тава с хартия за печене.

8. С ръце оформяме бисквитките, които подреждаме върху тавата на разстояние една от друга.

9. Печем 12-13 минути, докато крайчетата на бисквитките не станат златисти.

10. Оставяме да се охладят напълно след като ги извадим от фурната (ако успеем да им устоим😁)

---

Да Ви е сладко!

Защото всеки заслужава здравословна наслада!