Бисквити с шамфъстък и парченца шоколад


Здравословни бисквитки само със 7 съставки. Бързи и лесни за приготвяне, безглутенови, веган и без добавена захар (с изключение на тази в черния шоколад : )

Рецепта:

Необходими продукти за 15-16 броя:

  • 170 гр. бадемово брашно

  • 130 гр. паста от фурми*

  • 70 гр. лешников тахан (или бадемов)

  • 30 гр. кокосово масло (разтопено)

  • 1/2 ч.л сода

  • 50 гр. шамфъстък (измерен без черупки)

  • 70 гр. черен шоколад (със съдържание на какао 85% или над)

*За пастата от фурми, смелете в блендер 100 гр. фурми (без костилки) и 90 гр. вода до получаване на хомогенна консистенция.


Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.

  2. В купа смесваме бадемовото брашно, пастата от фурми, лешниковия тахан, разтопеното кокосово масло и содата.

  3. Нарязваме шамфъстъка на дребно и черния шоколад на малки кубчета и ги прибавяме към сместа за бисквитките (може да отделим 1-2 ч.л нарязан шамфъстък за украса на бисквитките). За по-лесно, омесваме тестото с ръка.

  4. Поставяме хартия за печене върху тавичка. С ръка оформяме 15-16 топчета от сместа, които поставяме на разстояние върху тавичката.

  5. Притискаме всяко топче леко с длан, за да заприлича на бисквитка.

  6. Печем 10-12 минути в предварително загрята фурна.

  7. След като се изпекат бисквитките, изваждаме ги и ги поръсваме със заделения нарязан на дребно шамфъстък.

  8. Оставяме бисквитките да се охладят напълно преди да ги поднесем.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva