Бисквити с кокос и шоколад

Необходими са ви само 2 купи и няколко прибори и след 20 минути ще имате тези невероятно вкусни и ароматни бисквитки с кокос и шоколад.

---

Рецепта:

Необходими продукти за 15 бр:

• 1 яйце (голямо)

• 80 г кокосова захар

• 70 г кокосово масло (разтопено и леко охладено)

• 40 г кокосово стърготини

• 130 г пълнозърнесто брашно от лимец

• 1 ч.л ванилия

• 1 ч.л бакпулвер

• 1/4 ч.л сол

• 70 г черен шоколад

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор.

2. В купа разбийте яйцето и кокосовата захар с вилица. Добавете разтопеното и леко охладено кокосово масло.

3. В друга купа смесете сухите съставки: брашното, кокосовите стърготини, ванилията, бакпулвера и солта.

4. Прибавете сухите съставки към течните и разбъркайте с лъжица.

5. Нарежете шоколада на малки парченца и ги добавете към сместа. Разбъркайте.

6. Оформете 15 топчета от сместа и ги подредете върху тава, застлана с хартия за печене на разстояние едно от друго. (Аз пекох на два пъти, за да има достатъчно място за всички бисквитки)

7. Печете 9-10 минути.

8. Оставете да изстинат 15-20 минути

---

Да ви е сладко!

Да хапваш здравословно е лесно, вкусно и полезно!