Безглутенови барчета със сушени червени боровинки, ядки и пълнозърнести оризовки


Рецепта:


Необходими продукти:

  • 60 гр. оризовки

  • 80 гр. сурови лешници

  • 80 гр. сурови бадеми

  • 80 гр. сушени червени боровинки

  • 55 гр. кленов сироп

  • 40 гр. кокосово масло

  • 260 гр. черен шоколад

  • За украса: кокосови стърготини, червени боровинки


Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 150 градуса с вентилатор.

  2. Натрошаваме оризовките на дребно и заедно с лешниците и бадемите ги слагаме да се пекат в тавичка, застлана с хартия за печене в загрятата фурна за 10 минути. Поставяме оризовките в едната половина на тавата, а ядките в другата, за да не се смесват.

  3. Обелваме изпечените лешниците, като ги разтриваме в кухненска кърпа.

  4. Поставяме обелените лешници и бадемите в блендер и блендираме до получаване на пясъчна консистенция.

  5. След това, в купа смесваме смлените ядки с оризовките и сушените червени боровинки.

  6. Разтопяваме на водна баня шоколада, заедно с кокосовото масло и кленовия сироп.

  7. Прибавяме шоколадовата смес към сухата и разбъркваме добре.

  8. Изсипваме сместа в малка квадратна или правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене, разпределяме равномерно и притискаме към дъното с лъжица. Отгоре по желание украсяваме с кокосови стърготини и сушени боровинки.

  9. Прибираме в хладилник за 1 час да стегне.

  10. Изваждаме от хладилника и разрязваме втвърдената смес на барчета.

  11. Да ви е сладко!😊


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva