Бананов кейк с лешници


Кейк с много банани и много лешници.... без брашно, без захар, безглутенова веган наслада за всички сетива! Леко хрупкав заради ядките и сладък благодарение на бананите. Позволете си да се поглезите!

Рецепта: Необходими продукти:

  • 400 гр. банани (обелени) - горе долу 3 банана

  • 60 гр. лешников тахан

  • 2 с.л рожков (или какао)

  • 2 с.л сироп от агаве (или кленов сироп)

  • 1/2 ч.л сода

  • 60 гр. бадеми


За глазурата:

  • 3 с.л лешников тахан

  • 1 ч.л рожков (или какао)

  • 1 ч.л сироп от фурми (агаве/кленов сироп)


За украса:

  • 1/2 банан

  • рожков/какао/какови зърна


Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 170 градуса с вентилатор.

  2. С вилица намачкваме обелените банани в голяма купа докато станат на пюре.

  3. Добавяме лешниковия тахан, брашното от рожков, сиропът от агаве и содата и разбъркваме.

  4. Смиламе в блендер бадемите докато станат на пясък.

  5. Добавяме смлените бадеми към сместа и разбъркваме.

  6. Изсипваме сместа в малък огнеупорен съд, застлан с хартия за печене и печем 30-35 минути.

  7. След като се изпече, оставяме кейка да се охлади напълно.

  8. За глазурата, смесваме всички съставки и разбъркваме с лъжица.

  9. Намазваме кейка с глазурата и украсяваме с нарязан банан, рожков и какаови зърна.



Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословна наслада!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva