Бананово кексче



Рецепта:

Необходими продукти:

380 гр. белени банани (г/д 4 броя) + 1 банан за украса отгоре 190 гр. брашно от спета (може и бяло) 2 ч.л бакпулвер 3 с.л агаве 4 с.л кокосови стърготини 4 с.л кокосово масло (разтопено) 4 с.л мляко (краве/овесено/бадемово) 2 ч.л рожков + 1 ч.л неподсладено какао Начин на приготвяне:

Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. В купа намачкваме с вилица бананите (без този за украсата) да станат на пюре. Добавяме бакпулвера, сиропа от агаве, брашното, кокосовите стърготини, кокосовото масло и млякото и разбъркваме добре. Отделяме 1/3 от сместа в малка купичка, добавяме брашното от рожков и какаото и разбъркваме. Поставяме силиконова хартия за печене във формичката за хляб, намазваме с малко кокосово масло и изсипваме 1/3 част от светлата смес, разпределяме я равномерно по дъното със силиконова шпатулка. След това изсипваме отгоре половината от какаовата смес и отново леко разнасяме с шпатулката. Така редуваме още 1/3 светла част, 1/2 какаова, 1/3 светла смес и накрая разрязваме отделения банан по дългата му страна на две и поставяме най-отгоре върху хлебчето и притискаме леко да потъне до разреза. Печем 40-45 минути до пълно изпичане. Сервираме топъл или изстинал, с кисело мляко, чай, кафе, тахан или мармалад.


Да Ви е сладко!


Защото всеки заслужава здравословен десерт!

Абонирай се, за да не изпускаш рецепти. Ще получаваш известие по имейл за всяка нова публикация : )

©2020 by Veronika Georgieva