Бадемови бисквити с шоколад


Тези бисквитки са вкусна компания към всяко кафе, чай или за гости. Имат наситен бадемов вкус и шоколадова глазура, която става хрупкава, ако ги приберете в хладилник.


*Не препоръчвам замяна на бадемовото брашно с друг вид, защото смисълът на бадемовите бисквитки в своята същност би се изгубил.





 

Рецепта:


Необходими продукти за около 15 броя:

  • ️️190 г бадемово брашно

  • 1 ч.л бакпулвер

  • 1 ч.л канела

  • 90 г бадемов тахан

  • 80 г кленов сироп

  • 50 г кокосово масло (разтопено)

  • 120 г черен шоколад

  • По желание: филирани бадеми за украса


Начин на приготвяне:

  1. В купа смесете бадемовото брашно, бакпулвера и канелата.

  2. Добавете тахана, кленовия сироп и разтопеното кокосово масло и разбъркайте.

  3. Оформете 15 топчета и ги подредете върху тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго. 4. Притиснете всяко леко с длан, а след това и с вилица.

  4. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 10 минути. Оставете бисквитките да се охладят напълно.

  5. Разтопете шоколада на водна баня.

  6. Потопете част от бисквитките наполовина, а останалите поръсете с разтопения шоколад с помощта на чаена лъжичка. Поръсете с филирани бадеми по желание.

  7. Приберете в халдилник за 15-20 минути, за да стегне шоколадът.

 

Да Ви е сладко!