Бадемови бисквити с шоколад

Тези бисквитки са вкусна компания към всяко кафе, чай или за гости. Имат наситен бадемов вкус и шоколадова глазура, която става хрупкава, ако ги приберете в хладилник.

*Не препоръчвам замяна на бадемовото брашно с друг вид, защото смисълът на бадемовите бисквитки в своята същност би се изгубил.

---

Рецепта:

Необходими продукти за около 15 броя:

• ️️190 г бадемово брашно

• 1 ч.л бакпулвер

• 1 ч.л канела

• 90 г бадемов тахан

• 80 г кленов сироп

• 50 г кокосово масло (разтопено)

• 120 г черен шоколад

• По желание: филирани бадеми за украса

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете бадемовото брашно, бакпулвера и канелата.

2. Добавете тахана, кленовия сироп и разтопеното кокосово масло и разбъркайте.

3. Оформете 15 топчета и ги подредете върху тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго. 4. Притиснете всяко леко с длан, а след това и с вилица.

4. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 10 минути. Оставете бисквитките да се охладят напълно.

5. Разтопете шоколада на водна баня.

6. Потопете част от бисквитките наполовина, а останалите поръсете с разтопения шоколад с помощта на чаена лъжичка. Поръсете с филирани бадеми по желание.

7. Приберете в халдилник за 15-20 минути, за да стегне шоколадът.

---

Да Ви е сладко!